31 mai 2017

#

Lectures gourmandes

Vous le savez peut-être, il y a déjà eu des articles à ce propos, j'adore les livres de cuisine ! Et depuis le dernier article à ce sujet, il y a eu de nouvelles entrées à la maison.
Petit tour de la nouvelle bibliothèque.




*Gâteaux chics et nature, Linda Louis, éditions La Plage.
Véritable coup de cœur ! Les gâteaux sont beaux, les ingrédients sont tops, les recettes sont techniques mais pas inabordables. Superbes photos, j'aime le garder sous le coude !
Mention spéciale pour le « Gâteau tigre » (p.206) que je pense tester bientôt !

*Je cuisine sans gluten et je me régale ! Clémentine et Michel Oliver, éditions Albin Michel.
Alors celui-ci, je ne l'ai pas encore testé. Ma sœur me l'a offert pour mon anniversaire, je l'ai seulement feuilleté pour l'instant, mais ce que j'ai vu me tente bien. Notamment une recette de socca (p.86), je ne connaissais pas, c'est une « crêpe » à base de farine de pois chiches, qui peut également être déclinée en « pâte à pizza ». A tester vite !

Que dire de ce livre ? Il est beau, en plus c'est Cléa, et ce sont les éditions La Plage ! Voilà, quoi ! Tout est dit ! Les photos sont superbes, les mises en scènes et le graphisme aussi. Le livre regorge de conseils, il ne s'agit pas seulement de recettes. Il n'est pas spécialement sans gluten et sans lait, cela dit, il m'inspire déjà beaucoup ! Le fraisier (p.160) me fait de l'oeil, surtout par ces fortes températures, même dans le Nord, oui, oui !

*Vegan, Marie Laforêt, éditions La Plage.
Pas forcément sans gluten, mais forcément sans lait #vegan. Toujours de sublimes photos, une mise en page très agréable. Des recettes excellentes et originales avec de bons produits ! Du love !
Une recette déjà testée sur ce blog : Mousse auchocolat Vegan.

Je pense que dans la prochaine fournée, figurera celui de Laurent du blog La Faim des Délices




Et vous, les petits derniers dans vos étagères ?


Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire

Laissez-nous un petit commentaire ; )

Follow Us @lacompagniesansgluten

© La Compagnie Sans Gluten 2009-2017
(Marque déposée)
Toutes les photos et les textes de ce blog ne sont pas libres de droit.
All rights reserved.