Même vides, vos placards ont des ressources ; )
Aurais-je la spécialité de toujours
vous proposer des recettes à réaliser quand vos placards sont
vides :-) ?
[Comme Les crêpes sans gluten, sans lait animal, ni végétal ; ou Un gâteau d'anniversaire au chocolat sans gluten et sans lait en 2 versions ; ou encore Des galettes/Pancakes, façon pain perdu sans gluten et sans lait ]
J’espère que non ! Mais bon…
L’autre soir, les miens (de placards) n’étaient pas débordants
de victuailles… il m’a fallut improviser…
Une soupe :
avec le reste de soupe
à la carotte de la veille, dans laquelle j’ai fait cuire le reste
de champignons bios surgelés. Au moment de mixer la soupe, un peu
d’Herbamare et une généreuse petite cuillère de miel… Et le
fiston de 8 ans, qui a décidé qu’il ne mangeait pas de
champignons, a tout avalé goulument.
Il était peut-être motivé par le
dessert : Des crêpes !
Cette fois dans une version
totalement à la fécule de maïs :
3 œufs,
½ litre de boisson
végétale de riz,
250 g de fécule de maïs et
un filet d’huile
d’olive
Le tout mélangé au mixeur plongeant et hop…
Une
dizaine de crêpes hyper légères, avec les bords un peu
croustillants, miam !!!
8 commentaires
quelle bonne idée, moi je viens d'en faire à la farine de chataigne !
REPLYBienvenue Reinefeuille ; )
REPLYEn effet, quel plaisir de décliner les farines à toutes les sauces ... euh "à toutes les crêpes" !
Hmm elles doivent être toutes légères !
REPLYTout à fait !! Un vrai plaisir ! ; )
REPLYJe suis aussi une grande adepte de la cuisine du placard
REPLY; ) Ou l'art d’accommoder les restes !
REPLYBonjour,
REPLYAprès pas mal de soucis, je viens d'apprendre que javais une intolérance au gluten et au lait, à 53 ans, il était temps!!! Mais, chouette, je découvre aussi votre blog et ça, c'est génial. Bonne soirée et à bien tôt. Dilou91
Bonjour Dilou ! Vous avez été détectée c'est le plus important, vous allez pouvoir mettre en œuvre ce qu'il faut pour vous sentir mieux maintenant que vous en connaissez la cause. Cela va bien se passer ; ) Et si en plus ça vous a permis de nous trouver, c'est chouette ; )
REPLYBon courage ! Et n'hésitez pas à piocher dans nos recettes, elles sont là pour ça ! Vous pouvez également cliquez (dans la colonne de droite sur l'icône "Recettes à télécharger", c'était pour un concours appelé "Fastoches nomades", vous y trouverez de nombreuses recettes de petits gâteaux, encas, sans gluten et sans lait ! Bonne visite ; )
Laissez-nous un petit commentaire ; )