Pâte de riz aux légumes

Posted by La Compagnie Sans Gluten on novembre 21, 2014 in Plats & repas rapides, sans fruits à coque et arachides, Sans gluten/lait, sans gluten/lait/oeufs/soja/fruits à coque/vegan, sans oeufs/vegan, sans soja,

On le sait je suis la championne du monde pour faire des plats imprévus en fonction de ce que je trouve dans mes placards presque vides :)

Pâte de riz aux légumes

-sans gluten, sans lait, sans œufs, sans soja, sans fruits à coque-

Ce jour-là, dans mon frigo : 

une patate douce,

un poivron

un oignon

et un reste de petits pois

et dans mon placard 500g de pâtes de riz.

Et c'est parti ! Dans ma sauteuse j'ai fait revenir la patate douce, le poivron et un oignon, juste à la fin j'ai ajouté le reste de petits pois, sel, poivre et hop ! J'ai mélangé le tout avec les pâtes (cuites évidement !).

Des légumes qu'on ne mélange pas forcément d'habitude et pourtant leur mariage fut savoureux !

Et vous, vous les faites à quoi vos pâtes aux légumes ?