La Compagnie Sans Gluten

31 déc. 2012

Assortiment de verrines sucrées

Un assortiment de verrines sucrées pour le dessert de votre repas du réveillon de la Saint Sylvestre,ou tout autre repas de fête, en voilà une idée conviviale :) L'occasion de rappeler nos recettes sur cette thématique : Verrine Banane/Chocolat Verrine de compote Banane/Pomme/jus de clémentine. Verrine de mousse...

30 déc. 2012

Fondue au chocolat (sans lait)

Posted by La Compagnie Sans Gluten on décembre 30, 2012 in Buffets & fêtes, Noël & Nouvel an, Sans gluten/lait, Sans gluten/lait/oeufs/soja/vegan, sans oeufs/vegan, sans soja,

Dessert pour un repas de fêtes, une envie de dessert convivial vite fait bien fait, une idée originale pour un brunch ? Youpi ! Voici... la fondue au chocolat !!! Sans gluten, lait, soja, oeufs Impératif : avoir des fruits :) Ce jour-là, chez moi c'était bananes et...

29 déc. 2012

Verrine bananes, pommes au jus de clémentines

Posted by La Compagnie Sans Gluten on décembre 29, 2012 in Noël & Nouvel an, sans fruits à coque et arachides, Sans gluten/lait, sans gluten/lait/oeufs/soja/fruits à coque/vegan, sans oeufs/vegan, sans soja,

Pauline vous a proposé dernièrement une idée de verrine à la banane et au chocolat, voici une autre idée de verrine à déguster à la fin d'un repas copieux, ou à l'occasion d'un brunch avec les pancakes :) Verrines de bananes et pommes au jus de clémentines Sans...

23 déc. 2012

Pâte à tartiner chocolat et noix de coco

Posted by La Compagnie Sans Gluten on décembre 23, 2012 in Friandises & Sucreries, Noël & Nouvel an, Sans gluten/lait/oeufs/soja/vegan,

Toujours dans l'idée d'offrir des cadeaux gourmands, voici une petite recette bien rapide à faire, de pâte à tartiner au chocolat noir et à la noix de coco. Mais c'est très bon aussi sur les pancakes ! ; ) Pâte à tartiner chocolat & noix de coco Sans...

19 déc. 2012

Pancakes "à l'américaine" -sans gluten et sans lait-

Posted by La Compagnie Sans Gluten on décembre 19, 2012 in Crêpes & Pancakes, Sans gluten/lait/soja,

Si Noël arrive à grands pas, les vacances aussi ; ) De quoi prendre le temps de se poser pour prendre un petit déjeuner en famille, ou même un goûter ! Voici donc une recette de pancakes, pour trainer en pyjama à la maison ; ) Pancakes "à...

17 déc. 2012

Gâteau de Noël chocolat & framboises -sans gluten, sans lait-

Posted by La Compagnie Sans Gluten on décembre 17, 2012 in Noël & Nouvel an, Pâtisserie & Gâteaux au chocolat, Sans gluten/lait,

Pour Noël, cette année, j'ai décidé de faire un gros gâteau avec 2 de mes saveurs préférées, à savoir le chocolat et la framboise. Je voulais le tester avant le jour J, mais un si gros gâteau pour une personne, en version bêta, cela faisait beaucoup et en...

14 déc. 2012

Truffes au chocolat et au beurre de cacahuètes

Posted by La Compagnie Sans Gluten on décembre 14, 2012 in Cookies & Biscuits, Noël & Nouvel an, Sans gluten/lait/œufs/vegan,

Alors, oui, forcément, le titre annonce déjà la petite gourmandise super légère... Et puis, vous vous dîtes que c'est gagné d'avance, avec ces truffes + une part de gâteau à la crème, vous allez frôler l'indigestion direct ! Et bien, non, pour deux bonnes raisons : la première,...

10 déc. 2012

Pain d'épices - sans gluten, sans lait, sans oeufs, sans soja-

Posted by La Compagnie Sans Gluten on décembre 10, 2012 in Cookies & Biscuits, Noël & Nouvel an, sans fruits à coque et arachides, Sans gluten/lait, sans gluten/lait/oeufs/soja/fruits à coque/vegan, sans oeufs/vegan, sans soja,

Maintenant que nous avons pris un peu de temps pour nous, il est temps de penser à ce que l'on pourrait offrir aux autres ! Et pourquoi pas un cadeau gourmand ? Pain d'épices* Sans gluten, lait, œufs, soja * Recette tirée du blog Jujube en...

8 déc. 2012

Crème chocolat bananes-sans gluten, sans lait, sans oeufs

Posted by La Compagnie Sans Gluten on décembre 08, 2012 in Crèmes & mousses, Sans gluten/lait/oeufs/soja/vegan,

Si vous vous penchez déjà sur votre menu pour les fêtes, voici une petite idée simple et rapide qui pourrait bien vous aider et ravir vos convives. Surtout s'ils ont quelques petites intolérances alimentaires ; ) A servir en verrines : Crème chocolat bananes sans gluten, lait, œufs...