La Compagnie Sans Gluten: Sans gluten/lait/fruits à coque

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9 juin 2017

Muffins orange aux pépites 2 chocolats

Posted by La Compagnie Sans Gluten on juin 09, 2017 in muffins & cupcakes, Sans gluten/lait/fruits à coque,

Et oui ! 2 sortes de pépites de chocolat au programme de ce muffin cuisiné avec le fiston ! Comme on aime le faire à la maison, pour raison de simplicité, on a pris comme mesure un verre de 10 cl. MUFFINS ORANGE ET PÉPITES AUX 2 CHOCOLAT -Sans gluten,...

20 janv. 2016

Gâteau tout abricot, sans gluten, sans lait

Posted by La Compagnie Sans Gluten on janvier 20, 2016 in Pâtisserie & gâteaux sans chocolat, Sans gluten/lait/fruits à coque,

Toujours dans le style de mon cake aux figues moelleuses et cranberries, et du gâteau pommes-poires, j’ai continué l’expérience en bougeant légèrement les curseurs au niveau des dosages… Aujourd’hui : Opération Abricot ! Dans la même idée que pour le cake aux figues, j’ai pris des abricots moelleux (soit...

14 janv. 2016

Gâteau doudou pommes vanille

Posted by La Compagnie Sans Gluten on janvier 14, 2016 in Pâtisserie & gâteaux sans chocolat, Sans gluten/lait/fruits à coque,

Quoi de plus sympa pour commencer l'année que de se lover, auprès de ceux qu'on aime, homme, femme, chat, chien... Avec une tasse de thé fumante et une part de gâteau doudou ? Vous savez, ce gâteau doudou, celui que vous faîtes, machinalement, sans réfléchir, celui qui ne...

25 nov. 2015

Gâteau pommes/poires

Posted by La Compagnie Sans Gluten on novembre 25, 2015 in Pâtisserie & gâteaux sans chocolat, Sans gluten/lait/fruits à coque,

Séduite par l’expérience de mon cake aux figues moelleuses et cranberries , j’ai décidé de renouveler le même genre d’expérience créative avec des pommes, des poires et… de la confiture de cerises (pas des scoubidous ;)) Gâteau pommes & poires -sans gluten, sans lait, sans fruits à coque- Les ingrédients...

5 juin 2015

Whoopies sans gluten, sans lait

Posted by La Compagnie Sans Gluten on juin 05, 2015 in Friandises & Sucreries, sans fruits à coque et arachides, Sans gluten/lait, Sans gluten/lait/fruits à coque,

Alors que nous étions en train de papoter cuisine et surtout de whoopies avec Danaé, ★ ★ notre super apprentie ♥ ♥, elle me dit, "ah, mais attends, j'ai une super recette, que j'avais faite..." Je lui dis, "Génial ! Fais tourner !" Et elle me dit : "Ok...

27 mai 2015

Gâteau de pommes, à la poêle, sans gluten, ...

Posted by La Compagnie Sans Gluten on mai 27, 2015 in Pâtisserie & gâteaux sans chocolat, Sans gluten/lait/fruits à coque,

En feuilletant un de mes nombreux livres de cuisine à la maison, toujours à la recherche d'inspiration, je suis tombée sur cette recette de gâteau aux pommes, à la poêle. Cela m'a vaguement rappelé ma recette de crépiau aux pommes. Comme je suis joueuse, je l'ai testé !...

22 sept. 2014

Mug Cake Chocolat-Cannelle sans gluten et sans lait

Posted by La Compagnie Sans Gluten on septembre 22, 2014 in Pâtisserie & Gâteaux au chocolat, sans fruits à coque et arachides, Sans gluten/lait, Sans gluten/lait/fruits à coque,

Inspirée par ce visuel que j’ai trouvé sur la toile, j’ai confectionné un mug cake ! Bon, le truc pas super, c’est que ça cuit au micro-ondes, mais je me suis dit que parfois, quand on est pressé, on peut utiliser cet appareil pas très « bio » :)… Mug Cake Chocolat-Cannelle ...

5 juin 2014

Muffins framboises et myrtilles, sans gluten, sans lait, sans fruits à coques....

Posted by La Compagnie Sans Gluten on juin 05, 2014 in Pâtisserie & gâteaux sans chocolat, sans fruits à coque et arachides, Sans gluten/lait, Sans gluten/lait/fruits à coque,

Un dimanche après-midi + des fruits rouges frais dans le frigo + des yaourts au soja qui ne demandent qu'à servir = des muffins framboises et myrtilles ! Muffins framboises et myrtilles -sans gluten, sans lait, sans fruits à coques- Recette tirée de "200 recettes comme à New...

15 avr. 2013

Gâteau au chocolat express

Posted by La Compagnie Sans Gluten on avril 15, 2013 in Pâtisserie & Gâteaux au chocolat, Sans gluten/lait/fruits à coque,

Il y a des fois dans la vie où il faut vite trouver une idée de dessert sans qu'il y ait forcément beaucoup d'ingrédient dans la maison... Alors hop ! Gâteau au chocolat express - sans gluten, sans lait - Ce jour là chez moi, il y avait......

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