Le gâteau-fondant banane et chocolat
Il y a quelques temps,
c’était mon anniversaire ! Youpi ! Et même dans ce genre de
circonstances, je reste fidèle à mon sens de l’improvisation, car c’est bien
connu… J’ai un peu tendance à faire avec ce qu’il y a de dispo dans mes
placards…
Et ce jour-là, j’avais
des bananes fort, fort mûres et du chocolat, beaucoup de chocolat !
Voici ce que cela a donné, toujours avec mon verre à moutarde en guise de doseur évidemment !
Voici ce que cela a donné, toujours avec mon verre à moutarde en guise de doseur évidemment !
3 verres de fécule de maïs
1 verre d’huile d’olive
1 verre de sucre roux
1 petite cuillère de bicarbonate
1 œuf (mais on peut s’en passer)
Mes 4 bananes tellement
mûres, qu’une fois épluchées et « nettoyées », il en restait l’équivalent
de 3.
Et 400g de chocolat fondu
au bain-marie…
J’ai d’abord mis tous les ingrédients dans un saladier que j’ai mélangé au mixeur plongeant et puis j’y ai incorporé doucement mais sûrement le chocolat chaud.
Et hop, dans un moule au
four environ 35 à 45 minutes à 175 degrés et…
« Happy Birthday to you… », soufflage de bougies et Miam !
Ah ! Et si vous n’avez pas le temps pour le prochain et que vous habitez près de chez nous…











