La Compagnie Sans Gluten: entrées & cakes salés

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14 nov. 2014

Salade de quinoa rouge à la mangue et à l’avocat

Posted by La Compagnie Sans Gluten on novembre 14, 2014 in entrées & cakes salés, sans gluten/lait/oeufs/soja/fruits à coque/vegan,

Dans la série « le quinoa se mange aussi en salade », j’ai déjeuné chez une de mes amies, Aurélie, qui est aussi une de nos plus fervente supportrice et devinez ce qu’elle nous avait préparé comme repas ? Une salade inspirée d’une recette du magazine Niépi dont nous avons été l’un...

15 sept. 2014

Salade de quinoa au melon et aux radis

Posted by La Compagnie Sans Gluten on septembre 15, 2014 in entrées & cakes salés, Sans gluten/lait/oeufs/soja/vegan,

Le week-end dernier, c’était déjeuner chez Belle-Maman ! Et en entrée, devinez ce que l’on a eu ? Une savoureuse salade de quinoa ! Et oui, on y pense pas toujours mais le melon ça marche en sucré et en salé aussi. Voici la composition de cette entrée estivale, si...

28 févr. 2014

Tartelettes aux poireaux - sans gluten, sans lait, sans soja

Posted by La Compagnie Sans Gluten on février 28, 2014 in entrées & cakes salés, Sans gluten/lait/fruits à coque/soja,

Que ce soit pour un repas rapide en semaine ou pour une petite entrée du dimanche midi, les tartelettes aux légumes sont un bon moyen de se faire plaisir en se faisant du bien ! ; ) Celle ci se mange chaude à la sortie du four, réchauffée...

21 janv. 2014

Carottes et panais râpés

Posted by La Compagnie Sans Gluten on janvier 21, 2014 in entrées & cakes salés, sans gluten/lait/oeufs/soja/fruits à coque/vegan,

Voici une petite recette d'entrée parfaite pour entrer en contact avec le panais. Ce légume se marie très bien avec la carotte, et le tout râpé est croquant à souhait. De plus, cette entrée est très rapide à préparer. Carottes et panais râpés -sans gluten, sans lait, sans...

1 nov. 2013

Soupe d'Automne

Posted by La Compagnie Sans Gluten on novembre 01, 2013 in entrées & cakes salés, sans gluten/lait/oeufs/soja/fruits à coque/vegan,

Les températures baissent, les couvertures se remontent, les soupes se réchauffent et réchauffent ! Voici une petite soupe, toute douce, toute simple pour entrer doucement dans l'hiver, tout en profitant des bons légumes de l'automne. Soupe d'Automne au potiron, pommes de terre et carottes -sans gluten, sans lait,...

6 sept. 2013

Muffins salés aux tomates cerise, sans gluten, sans lait, sans soja

Posted by La Compagnie Sans Gluten on septembre 06, 2013 in entrées & cakes salés, Sans gluten/lait/fruits à coque/soja,

J’ai tout plein de tomates cerise dans mon potager… Youpi ! Mais manger des tomates crues tous les jours, peut devenir lassant… Et si cela me donnait des idées de muffins ? En voici 2 : Muffins aux tomates cerises et basilic & Muffins aux tomates cerise, abricots secs et raisins...

11 mai 2012

Houmous Express ! (Sans gluten et sans lait)

Posted by La Compagnie Sans Gluten on mai 11, 2012 in entrées & cakes salés, sans gluten/lait/oeufs/soja/fruits à coque/vegan,

Ah ! Des amis débarquent à l’improviste pour l’apéro et plus de cacahuètes ! Rhhôo ! Vous êtes scotchés à une série et pas question de cuisiner trop longtemps, car il faut absolument voir très viiiiiiite l’épisode suivant ! Si vous avez des pois chiches en conserve, vous êtes sauvés ! Égoutter vos...

4 déc. 2010

Cake sans gluten et sans lait au panais et abricots secs

Posted by La Compagnie Sans Gluten on décembre 04, 2010 in entrées & cakes salés, Sans gluten/lait,

Une petite idée proposée sous forme de bouchées lors d'un cocktail. Vous pouvez bien sûr la réaliser pour l'apéro ou en guise d'entrée dans un modèle plus grand que celui des bouchées ...Saveurs qui se révèlent parfaites en cette saison,surtout qu'on ne sait pas quoi faire de ses...

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