La Compagnie Sans Gluten: Compotes & Fruits

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17 sept. 2013

Verrines de compotes de poires avec éclats de meringues

Posted by La Compagnie Sans Gluten on septembre 17, 2013 in Compotes & Fruits, Sans gluten/lait/soja,

L’idée est toute bête et fait son effet… Verrines de compote de poires et éclats de meringue aux pistaches -sans gluten, sans lait, sans soja- Les ingrédients : des blancs d’œufs (pour 2 blancs) du sucre glace (50 à 60 gr de sucre glace pour 2 blancs d’œufs)....

30 août 2013

Taboulé aux fruits sans gluten, sans lait

Posted by La Compagnie Sans Gluten on août 30, 2013 in Compotes & Fruits, sans gluten/lait/oeufs/soja/fruits à coque/vegan,

C’est bientôt la rentrée mais c’est encore l’été, si, si ! Alors pour accompagner vos derniers barbecues et pourquoi agrémenter vos petits déjeuners, aujourd’hui on vous propose un taboulé de millet aux fruits ! Taboulé de fruits -sans gluten, sans lait, sans oeufs, sans soja- Dans celui-ci, après avoir fait...

28 mars 2012

Glace Banane Coco

Posted by La Compagnie Sans Gluten on mars 28, 2012 in Compotes & Fruits, Sans gluten/lait/oeufs/soja/vegan,

Hier, nous avons reçu un petit mail fort sympathique ! Un mail de gourmande !! Arlette (d'Annecy) avait vraiment envie d'une bonne glace sans gluten et sans lait, du coup, elle l'a faite , elle -même, à sa façon ! Et vu le soleil que nous avons en...

24 août 2011

Compotée de poires au citron et à la vanille

Posted by La Compagnie Sans Gluten on août 24, 2011 in Compotes & Fruits, Sans gluten/lait/œufs/vegan,

Pour accompagner ces délicieux cœurs coulants au chocolat sans gluten et sans lait, j'ai réalisé une compotée de poires au citron et à la vanille. Servie bien frais, elle contrebalançait le chaud du fondant et la légère acidité du citron, celle du chocolat. En gros, mélange top !...

9 juin 2011

On a goûté...

Posted by La Compagnie Sans Gluten on juin 09, 2011 in Compotes & Fruits, Sans gluten/lait,

la recette gagnante du premier concours lancé par les Cookettes ! Oui, souvenez-vous, il y a quelques semaines, nous fêtions la première année du blog et à cette occasion, un concours de recettes avait été organisé… C’était B Wak qui l’avait remporté avec son sorbet à la lavande ! Nous...

8 nov. 2010

Flans à la banane d'Anne Lucie (recette sans gluten et sans lait)

Posted by La Compagnie Sans Gluten on novembre 08, 2010 in Compotes & Fruits, Sans gluten/lait/fruits à coque/soja,

Flans à la banane (et au chocolat, si on en a envie … ). (recette sans gluten et sans lait) Quand créativité rime avec « Ne pas jeter » :-) Me voici, ce matin, avec 7 bananes archi trop mûres et juste le « sirop » d’une conserve de morceaux d’ananas, utilisés dans...

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