La Compagnie Sans Gluten

11 sept. 2013

"Tarte" à la banane, sans gluten, sans lait, sans soja....

Après la tarte aux pommes et au jus decitron vert, et la tarte pomme cannelle, voici la « tarte » à la banane… Episode 3 La "tarte à la banane" -sans gluten, sans lait, sans soja, sans fruits à coques- Ingrédients : Un jour dans mon saladier j’ai mis, avec...

10 sept. 2013

« Tarte » aux pommes au sirop d'agave, sans gluten, sans lait, sans soja,...

Posted by La Compagnie Sans Gluten on septembre 10, 2013 in sans fruits à coque et arachides, Sans gluten/lait, Sans gluten/lait/fruits à coque/soja, sans soja, Tartes & tartelettes sucrées,

Après la « tarte » aux pommes et citron vert, hier, voici une autre version possible de la « tarte » faite sans pâte à tarte ! Episode 2 "tarte" aux pommes, au sirop d'agave -sans gluten, sans lait, sans soja, sans fruits à coques- Ingrédients : Un jour dans mon saladier j’ai...

9 sept. 2013

« Tarte » aux pommes et citron vert

Posted by La Compagnie Sans Gluten on septembre 09, 2013 in sans fruits à coque et arachides, Sans gluten/lait, Sans gluten/lait/fruits à coque/soja, sans soja, Tartes & tartelettes sucrées,

Cette semaine je vous emmène au pays des tartes qui n’en sont pas mais qui en sont quand même ! Je m’explique… On peut avoir une envie de tarte et avoir la flemme de faire une pâte à tarte, pas toujours facile à faire et à étaler sans gluten…...

6 sept. 2013

Muffins salés aux tomates cerise, sans gluten, sans lait, sans soja

Posted by La Compagnie Sans Gluten on septembre 06, 2013 in entrées & cakes salés, Sans gluten/lait/fruits à coque/soja,

J’ai tout plein de tomates cerise dans mon potager… Youpi ! Mais manger des tomates crues tous les jours, peut devenir lassant… Et si cela me donnait des idées de muffins ? En voici 2 : Muffins aux tomates cerises et basilic & Muffins aux tomates cerise, abricots secs et raisins...

4 sept. 2013

Gâteau façon Far à la Rhubarbe et à la confiture de framboise, sans gluten, sans lait...

Posted by La Compagnie Sans Gluten on septembre 04, 2013 in Pâtisserie & gâteaux sans chocolat, Sans gluten/lait/fruits à coque/soja,

Y’a d’la rhubarbe dans l’air, en tout cas dans le jardin de ma belle famille, c’est certain ! Et je dois bien l’avouer je ne suis pas fan de rhubarbe mais encore plus, je n’aime pas gâcher… Alors il me fallait trouver une solution pour faire quelque chose...

2 sept. 2013

Muffins « tout amande » à la fraise, sans gluten, sans lait, ...

Posted by La Compagnie Sans Gluten on septembre 02, 2013 in muffins & cupcakes, Sans gluten/lait, Sans gluten/lait/soja, sans soja,

Il reste encore quelques fraises à grignoter en cette fin d’été, c’est le moment ou jamais de se faire des muffins ! Muffins "tout amande" à la fraise -sans gluten, sans lait, sans soja- Ingrédients pour une quinzaine de muffins : Dans un saladier, j’ai mis… avec mon verre...

30 août 2013

Taboulé aux fruits sans gluten, sans lait

Posted by La Compagnie Sans Gluten on août 30, 2013 in Compotes & Fruits, sans gluten/lait/oeufs/soja/fruits à coque/vegan,

C’est bientôt la rentrée mais c’est encore l’été, si, si ! Alors pour accompagner vos derniers barbecues et pourquoi agrémenter vos petits déjeuners, aujourd’hui on vous propose un taboulé de millet aux fruits ! Taboulé de fruits -sans gluten, sans lait, sans oeufs, sans soja- Dans celui-ci, après avoir fait...

20 juil. 2013

Congés ;)

Posted by La Compagnie Sans Gluten on juillet 20, 2013 in

Bonjour, La cuisine des Cookettes (Marquette-Lez-Lille) sera fermée du Dimanche 21 juillet au Mardi 20 Août inclus. D'ici là, nous vous souhaitons de passer d'agréables vacances ! Et si jamais, chez vous aussi, le soleil brille beaucoup, vous aimerez peut-être : Notre crumble pastèque-rhubarbe La glace banane noix...

17 juin 2013

Muffins aux pomelos roses et noix de coco, sans gluten, sans lait, sans soja

Posted by La Compagnie Sans Gluten on juin 17, 2013 in muffins & cupcakes, Sans gluten/lait, Sans gluten/lait/soja, sans soja,

Dans le même esprit que ces muffins aux saveurs hivernales, voici une recette de muffins pour fêter l'arrivée du soleil (pour de bon !). Muffins exotiques pour un goûter au soleil ! Muffins aux pomelos roses et noix de coco - Sans gluten, sans lait, sans soja - ...