8 févr. 2019

On vend tout le matériel Cooking et Cie.

Posted by La Compagnie Sans Gluten on février 08, 2019 in

"Les Cookettes s’en vont vers de nouvelles aventures et mettent en vente tout leur matériel et leur vaisselle.
Que vous soyez un professionnel de la restauration ou simplement un particulier amateur de cuisine, vous trouverez sans aucun doute votre bonheur parmi notre vaisselle, nos ustensiles pour la pâtisserie ou tout le matériel divers de traiteur…




Pour découvrir le matériel qu’il nous reste à vendre, cliquer ICI :






Il est possible de négocier le prix en fonction de la quantité ☺

Laissez-nous un message sur notre page Facebook et nous vous répondrons le plus rapidement possible ☺

A très bientôt ! 
L'équipe de Cooking & Cie"
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27 août 2018

Une rentrée pas comme les autres…

Posted by La Compagnie Sans Gluten on août 27, 2018 in
Chères Gourmandes et Chers Gourmands,
Voici 10 ans que nous vous régalons avec nos créations gourmandes, que nous partageons nos recettes et nos conseils pour manger « Free » selon vos intolérances alimentaires ou vos convictions.
10 ans, c’était l’occasion de faire le point, de se poser les bonnes questions, celles en lien avec nos envies, nos besoins, nos ressentis…
Le break estival nous a permis de réfléchir et de prendre des décisions…
C’est le cœur rempli d’amour et de reconnaissance pour tout ce que nous avons vécu, grâce à vous, que nous faisons officiellement l’annonce de la fermeture de la cuisine des Cookettes. Une décision pas facile facile mais pour l’instant nécessaire pour tout plein de raisons…
Vous pourrez encore nous croiser à l’occasion lors d’Ateliers Cuisine et nous solliciter dans le cadre de notre activité de Conseil !!
Sur Facebook et Instagram, on partagera, encore et encore, nos recettes et nos larges sourires !
Bien évidemment le blog de nos recettes reste en ligne pour continuer de vous accompagner au pays de la gourmandise made in « Free » !
On vous embrasse et on vous dit à très bientôt !
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20 mars 2018

Tarte banane et noix de coco

Posted by La Compagnie Sans Gluten on mars 20, 2018 in
Aujourd'hui, une recette de tarte banane, noix de coco. Avec cet hiver long comme un jour sans pain (oui, je sais, j'ai osé 😉), un peu d'exotisme et de soleil ne feront pas de mal.

TARTE BANANE ET NOIX DE COCO.

-Sans gluten, sans lait, sans soja-



Pour cette recette, nous avons eu le plaisir de tester une marque que nous ne connaissions pas, BMD.
Il s'agit de préparations dans lesquelles il suffit d'ajouter quelques ingrédients frais et hop, le tour est joué. C'est une boîte basée en France, montée par un père pour son fils coeliaque, les produits sont certifiés Afdiag, sont bios, et dans des emballages entièrement recyclables ! Canon.

Pour ma part, j'ai testé le mix pâte à tarte sucrée. Et franchement, j'ai été très satisfaisante du résultat.
La pâte à tarte à une belle couleur dorée, à la cuisson ; elle tient bien (toujours à la cuisson) et a un bon goût de pâtisserie. De plus, elle est facile à travailler.


Les ingrédients :


Pour la pâte à tarte BMD, j'ai utilisé un des deux sachets, auquel j'ai ajouté (comme précisé sur la notice) :
100g de margarine végétale -pour une version sans lait
55g de sucre de canne blond
1 oeuf entier
100g d'eau
J'ai ajouté de la vanille en poudre.

Pour l'appareil à tarte :
200 ml lait de coco
4 bananes
2 oeufs
noix de coco râpée, selon votre goût.

La recette :

Pour la pâte à tarte, j'ai suivi les instructions. J'ai mis tous les ingrédients dans le bol de mon robot et j'ai mélangé. Une fois la pâte formée, je l'ai étalée dans un moule à tarte, dans lequel j'ai versé mon appareil lait de coco-oeufs, avec deux des bananes écrasées. J'ai gardé les deux autres en rondelles et j'ai ajouté de la coco râpée.
Je ne me rappelle plus exactement de la durée de cuisson, +/- 30 minutes à 180°.

A table !


Produit offert. Conformément à notre manifeste, nous avons dit ce que nous voulions sur ce produit.
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11 oct. 2017

Gâteau chocolat courgette

Posted by La Compagnie Sans Gluten on octobre 11, 2017 in
Bonjour tout le monde !

Avant que le soleil ne se montre définitivement plus, je voulais vous partager ma recette de gâteau au chocolat et à la courgette !

Nul besoin de dire aux enfants qu'il y a de la courgette dedans, on a tous le droit d'avoir nos petits secrets, non ?

Il a fait l'unanimité, ici, en salle de pause, et Hamid, du rayon fruits et légumes, était agréablement surpris de le goûter à l'aveugle !


Gâteau chocolat courgette

-sans gluten, lait, soja, fruits à coques-






Les ingrédients :

-25 g de cacao en poudre
-1 càc de levure chimique sans gluten
-60 g de pépites de chocolat (facultatif)
-150 g de farine de riz
-environ 120 g de courgette crue râpée, épluchée
-160 g de sucre de canne brun
-2 oeufs entiers
-100 g de margarine végétale


La recette : (pour un gâteau de 6 à 8 parts)

Préchauffez le four à 175°C. Battez la margarine, le sucre et les œufs entiers. Ajoutez la courgette épluchée et lavée. Mélangez.
Dans un saladier, mélangez ensemble la farine, le cacao, la levure chimique. Ajoutez ce mélange au mélange liquide.
Ajoutez les pépites de chocolat, si vous le souhaitez.
Dans un moule à manqué, au préalable beurré avec de la margarine, versez la préparation. Enfournez pendant environ 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que la pointe du couteau en ressorte sèche.

Attendez que le gâteau ai refroidi et démoulez le sur une grille. A déguster froid.

Et vous, quels légumes cachez-vous dans vos gâteaux ?
Nous avons déjà fait :
-Carrot cake #3
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21 sept. 2017

Carrot Cake #3

Posted by La Compagnie Sans Gluten on septembre 21, 2017 in
En faisant du rangement dans mon ordinateur (ahem...), je suis retombée sur cette photo, et je me suis dis, mince, je ne leur ai même pas encore partagé ma recette de carrot cake ! Alors la voici, c'est la numéro 3. Les deux précedentes sont ici : Le Carrot cake de Pascale Weeks #1 et Le Carrot cake amandes et noisettes de la Belle-mère d'Anne Lucie #2 .

Cette recette ci vient du délicieux livre "Gâteaux chics et natures" de Linda Louis, que j'adore. 💕. 

Carrot Cake #3

-sans gluten, sans lait-





Les ingrédients :


-200 g de mélange de noisettes, d'amandes et de noix.
-300 g de carottes
-1 orange
-4 oeufs
-130 g de rapadura
-50 g de purée d'amandes ou de noisettes
-100 g farine de riz
-50 g de fécule de maïs
-1 sachet de poudre à lever
-1 càc de mélange pain d'épices.

Nappage : chantilly coco (pour ma part, j'utilise la cocowhip de soyatoo).


La recette : 


Préchauffez le four à 180°. Mixez les amandes, les noix et les noisettes en poudre. Epluchez et râpez les carottes. Prélevez les zestes d'orange et le jus. Récupérez la chair en petits cubes.
Fouettez les œufs entiers avec le rapadura et la purée d'amandes. Ajoutez-y la poudre de fruits secs, les carottes râpées, l'orange (zeste et jus). Dans un autre saladier, mélangez la farine de riz, la fécule de maïs, la poudre à lever et les épices. Ajoutez ce mélange au mélange liquide précédent.
Soit vous divisez la pâte en deux moules identiques, graissés et farinés, soit vous la versez dans un seul, auquel cas, il vous faudra un grand couteau à pain pour diviser le gâteau en 2 ensuite.
Enfournez pour 40 minutes.
Patientez avant de démouler les gâteaux et laissez les refroidir sur une grille.
Une fois qu'ils sont bien refroidis, pour ma part, je fouette la cocowhip bien froide, je la dépose sur le premier gâteau, puis je dépose le second dessus et à nouveau de la chantilly de coco. Quelques éclats de fruits secs et roule ma poule ! Le goûter est servi !


Alors du coup, lequel de nos Carrot cakes vous tente le plus ?
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23 juin 2017

Muffins à l'ananas, au chocolat blanc et à la noix de coco.

Posted by La Compagnie Sans Gluten on juin 23, 2017 in
Dans la série je cuisine avec mon fiston, on a testé des saveurs dites des îles !


Muffins à l'ananas, chocolat blanc, et noix de coco.
-Sans gluten, lait, soja-




Les ingrédients :


(Mesure : verre de 10 cl)
3 verres de farine de riz complet
2 verres de sucre roux
1 verre d’huile de tournesol
1 verre de crème d’amande
1 verre de pépites « chocolat blanc » vegan à base de lait végétal


3 œufs
4 rondelles d’ananas au sirop coupées en petits morceaux

1 càc de bicarbonate


La recette :


On a mis le four à préchauffer à 6 (180°).
Toujours avec notre mesure maison, un verre de 10 cl, dans le saladier, on a mis tous nos ingrédients.
On a mélangé le tout et versé l’appareil dans 12 moules à muffins en silicone, le fiston a saupoudré de noix de coco râpée et de vermicelles chocolat noir et hop au four durant 20 minutes ! Un succès, les 12 muffins ont disparu en moins de 12 heures et nous ne sommes que 3 à la maison !!!



A vos inventions !
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16 juin 2017

Muffins aux pommes de terre et aux amandes

Posted by La Compagnie Sans Gluten on juin 16, 2017 in
Non, non, vous ne rêvez pas ! J’ai mangé des muffins à la pomme de terre et c’est Belle-Maman qui les a cuisinés pour moi ! Pas folle la guêpe, comme c’était trop bon, je lui ai demandé la recette pour la partager avec vous ! Bande de chanceux, va !

Muffins aux pommes de terre et aux amandes
-Sans gluten, lait, soja-



Les ingrédients pour 12 muffins :


700g de pommes de terre
200g d’amandes en poudre
2 cas de fleur de maïs
1 cac de bicarbonate
300g de sucre
2 œufs + 2 jaunes d’œufs
2 cac de rhum
Amandes effilées

La recette :


Préchauffez le four à 180°C ou thermostat 6.
Graissez les moules à muffins ou prenez des moules en silicone.
Epluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et faites les cuire 20 minutes dans l’eau salée. Egouttez-les et réduisez en purée.
Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre, les amandes en poudre, la fleur de maïs (type maïzena), le bicarbonate, la purée de pommes de terre et le rhum.
Versez la préparation dans les moules et éparpillez à la surface des muffins les amandes effilées. Enfournez 35 minutes environ.




Belle-maman a servi ses bons muffins avec un coulis de fruits rouges, et vous ?
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9 juin 2017

Muffins orange aux pépites 2 chocolats

Posted by La Compagnie Sans Gluten on juin 09, 2017 in
Et oui ! 2 sortes de pépites de chocolat au programme de ce muffin cuisiné avec le fiston !

Comme on aime le faire à la maison, pour raison de simplicité, on a pris comme mesure un verre de 10 cl.

MUFFINS ORANGE ET PÉPITES AUX 2 CHOCOLAT

-Sans gluten, lait, fruits à coque, arachides-




Les ingrédients :


[verre de 10 cl]
3 verres de farine de riz complet
1/2 verre de sucre roux
1 verre de marmelade d’orange
1 verre d’huile d’olive
1 verre de crème de soja
1 verre de pépites de « chocolat blanc » vegan à base de lait végétal
3 œufs
50 g de chocolat noir coupé en petits morceaux
1 càc de bicarbonate



La recette : 


On a mis le four à préchauffer à 6 (180°).
On a tout mis dans le saladier, mélangé le tout et disposé l’appareil dans 12 moules à muffins en silicone, le fiston à saupoudrer de vermicelles arc en ciel et hop au four durant 20 minutes ! Et voilà !


Bonne régalade !!
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31 mai 2017

Lectures gourmandes

Posted by La Compagnie Sans Gluten on mai 31, 2017 in
Vous le savez peut-être, il y a déjà eu des articles à ce propos, j'adore les livres de cuisine ! Et depuis le dernier article à ce sujet, il y a eu de nouvelles entrées à la maison.
Petit tour de la nouvelle bibliothèque.




*Gâteaux chics et nature, Linda Louis, éditions La Plage.
Véritable coup de cœur ! Les gâteaux sont beaux, les ingrédients sont tops, les recettes sont techniques mais pas inabordables. Superbes photos, j'aime le garder sous le coude !
Mention spéciale pour le « Gâteau tigre » (p.206) que je pense tester bientôt !

*Je cuisine sans gluten et je me régale ! Clémentine et Michel Oliver, éditions Albin Michel.
Alors celui-ci, je ne l'ai pas encore testé. Ma sœur me l'a offert pour mon anniversaire, je l'ai seulement feuilleté pour l'instant, mais ce que j'ai vu me tente bien. Notamment une recette de socca (p.86), je ne connaissais pas, c'est une « crêpe » à base de farine de pois chiches, qui peut également être déclinée en « pâte à pizza ». A tester vite !

Que dire de ce livre ? Il est beau, en plus c'est Cléa, et ce sont les éditions La Plage ! Voilà, quoi ! Tout est dit ! Les photos sont superbes, les mises en scènes et le graphisme aussi. Le livre regorge de conseils, il ne s'agit pas seulement de recettes. Il n'est pas spécialement sans gluten et sans lait, cela dit, il m'inspire déjà beaucoup ! Le fraisier (p.160) me fait de l'oeil, surtout par ces fortes températures, même dans le Nord, oui, oui !

*Vegan, Marie Laforêt, éditions La Plage.
Pas forcément sans gluten, mais forcément sans lait #vegan. Toujours de sublimes photos, une mise en page très agréable. Des recettes excellentes et originales avec de bons produits ! Du love !
Une recette déjà testée sur ce blog : Mousse auchocolat Vegan.

Je pense que dans la prochaine fournée, figurera celui de Laurent du blog La Faim des Délices




Et vous, les petits derniers dans vos étagères ?
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6 déc. 2016

Mousse au chocolat #vegan

Posted by La Compagnie Sans Gluten on décembre 06, 2016 in
Noêl approche, non, sans déc.. Ne me remerciez pas, je fais aussi calendrier : ) Donc, Noël approche, je disais, et vous allez très certainement festoyer en famille ou entre amis. Peut-être êtes-vous, ou un de vos proches : Vegan ? ou alors intolérant aux produits laitiers et aux oeufs, auquel cas, trouver un dessert peut s'avérer compliqué. 

Alors deux options se proposent à vous :


-la 2ème : faire vous même cette délicieuse crème au chocolat !

CREME CHOCOLAT VEGAN

-sans gluten, lait, oeufs-



Recette tirée du livre Vegan de Marie Laforêt, éditions LaPlage, p.272.

Les ingrédients :

pour 4 personnes :
-170 g de chocolat noir
-1 cà s d'huile de coco
-50g de sucre glace
-400g de tofu soyeux

La recette :

Faire fondre le chocolat au bain marie. Oter du feu, ajouter l'huile de coco et le sucre glace. Attention à bien trouver un sucre glace qui ne contiendrait pas de gluten (sinon, soit, vous mettez du sucre blond classique (qui gardera un petit côté croquant), soit vous faîtes vous même votre sucre glace en mixant longtemps du sucre.). Ajouter le tofu soyeux (égoutté), au mélange et mixer le tout au mixer plongeant pendant 5 bonnes minutes pour y incorporer de l'air. (Fonctionne aussi au fouet électrique). Verser la préparation dans de jolis ramequins et réserver au froid. 

A servir avec un bon café /thé gourmand !
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28 nov. 2016

Carte des fêtes des Cookettes 2016

Posted by La Compagnie Sans Gluten on novembre 28, 2016 in
Carte de Noël - En détails
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28 oct. 2016

C'est l'Halloween - Cookettes !

Posted by La Compagnie Sans Gluten on octobre 28, 2016 in
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21 sept. 2016

Crème-mousse framboises et amandes

Posted by La Compagnie Sans Gluten on septembre 21, 2016 in
Comme promis, voici le retour des recettes !
En voici une que j'ai essayé fin juin et je dois vous avouer que je n'ai pas été déçue du résultat !
C'est un dessert hyper sympa à présenter à ses invités et pour terminer un repas, ce n'est pas trop lourd !

Et ça change du chocolat !

Crème-mousse framboises et amandes

-sans gluten, sans lait, sans oeufs, vegan-




Recette inspirée de la recette de mousse de framboises à la vanille de Marie Laforêt, dans son livre Vegan (p.231), édition Laplage.

Les ingrédients :

Pour 4 personnes :
-400 g de tofu soyeux
-2 tasses de framboises (pour ma part, des surgelées)
-6 cuillères à soupe de sucre de canne
-3 à 4 gouttes d'extrait d'amandes liquide
-quelques amandes effilées

La recette :

Hyper facile à réaliser, mettez tous les ingrédients dans votre blender et mixez pendant environ 5 bonnes minutes. versez le mélange dans des bols de service et laissez prendre 1 nuit au réfrigérateur.
Quelques amandes effilées pour la déco et c'est parti !



Le + : faîtes revenir vos amandes effilées dans la poêle pour les faire dorer. C'est plus croquant : )
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20 sept. 2016

Back dans les bacs !

Posted by La Compagnie Sans Gluten on septembre 20, 2016 in
Bonjour tout le monde !!

Comment, dernier article publié le 23 février ? Arf ! On est à la bourre ! 

Cela dit, entre temps, on a quand même fait : 
-des tonnes de prestations ;  
-commencer la vente, dans un deuxième point de vente (BBG Heron Parc - Lezennes), 
-un bébé ; ) ;
-préparer des gâteaux d'anniversaires et des buffets de thèses, entre autres. 

Autant vous dire, que nous n'avons pas chômé tout de même !
Donc, maintenant, bonne résolution de rentrée oblige, de nouvelles recettes arrivent très prochainement !!
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23 févr. 2016

Frites de patates douces au four

Posted by La Compagnie Sans Gluten on février 23, 2016 in
Dans la family, on aime les patates douces façon "frites" et on a pas de friteuse... mais on a des idées !

Frites de patates douce au four

-sans gluten, sans lait, sans œufs, sans soja, sans fruits à coque-


Les ingrédients :

-6 patates douces
-huile d'olive
-sel
-poivre


La recette :

Et hop, on épluche, on coupe en forme de frite, on rince, on met les patates douces dans un grand saladier et là on assaisonne généreusement avec de l'huile d'olive, de sel, du poivre (vous pouvez ajouter d'autres aromates selon vous envies et goûts), et là on mélange bien avec les mains pour que l'huile recouvre bien toute la surface des frites.
Et hop, au four (220°C), sur une plaque ou dans un plate assez large, durant 1 heure (pour 6 bonnes patates douces) et on mélange de temps en temps pour bien faire dorer partout !

C'est juste méga bon et pas compliquer à faire... de quoi épater vos convives ! ;)
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18 févr. 2016

Crêpes, poireaux et béchamel !

Posted by La Compagnie Sans Gluten on février 18, 2016 in
Des crêpes, des poireaux et de la béchamel ! C'est bon ça ! Ça va vite, c'est simple et c'est efficace !
On passe tout de suite à la recette, hein, c'est ce que vous attendez, après tout : )

Crêpes, poireaux béchamel

-sans gluten, sans lait, sans soja, sans fruits à coques-



Les ingrédients :

Les poireaux :2 à 3
Pour les crêpes :
-150 g de farine de sarrasin
-100 g de fécule de maïs
-3 œufs
-1 filet d'huile d'olive
-50 cl d'eau.
Pour la béchamel :
- margarine végétale
- farine de riz
- boisson végétale de riz
- muscade
- sel et poivre.

La recette :

Pour les poireaux, faîtes les cuire à l'eau bouillante. Égouttez, hachez, réservez.
Pour la béchamel, faîtes fondre dans une casserole la margarine végétale et la farine de riz. Mélangez, peu à peu, ajoutez la boisson végétale de riz froide dans la casserole, tout en mélangeant avec la margarine et le riz. Ajoutez le sel, le poivre et la noix de muscade râpée.
Garnissez vos crêpes de béchamel et de poireaux, roulez-les et repassez-les dans une poêle bien chaude et huilée.

A table !
Fonctionne également très bien avec les galettes de sarrasin !
BZH power ! ; )
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11 févr. 2016

Cake chocolat-noix de coco (sans gluten, sans lait, sans soja)

Posted by La Compagnie Sans Gluten on février 11, 2016 in
Bonjour, bonjour, 

Une nouvelle recette qui tombera à pic pour vos vacances, un cake chocolat et noix de coco, tout simple, parfait pour le goûter des petits vacanciers - ou pour un anniversaire.

Je suis tombée sur cette recette, en "traînant" sur le Facebook de papilles et pupilles pendant les fêtes, et la photo de son cake au chocolat m'est restée en tête. Je l'ai transformé en version sans gluten et sans lait. Et j'ai rajouté de la noix de coco, parce que le mélange chocolat-noix de coco ne me quitte pas depuis petite !

Cake chocolat & noix de coco
-sans gluten, lait, soja-



Les ingrédients :

-125 g de chocolat noir 
-100 g de sucre de canne blond
-125 g de margarine végétale
-4 œufs entiers
-125 g de fécule de maïs
-1/2 cc bicarbonate
-50 gr de noix de coco râpée.

La recette :

Au bain-marie, faîtes fondre le chocolat noir. Versez le dans un saladier avec le sucre et la margarine végétale. Fouettez le mélange puis ajoutez les œufs entiers, un à un. Ajoutez ensuite, toujours en mélangeant, la fécule, le bicarbonate et la noix de coco.
Versez dans un moule à cake beurré à la margarine. Enfournez dans votre four préchauffé à 150°C, pour environ 45 minutes. La pointe du couteau doit ressortir sèche.


Dur d'y résister !
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20 janv. 2016

Gâteau tout abricot, sans gluten, sans lait

Posted by La Compagnie Sans Gluten on janvier 20, 2016 in
Toujours dans le style de mon cake aux figues moelleuses et cranberries, et du gâteau pommes-poires, j’ai continué l’expérience en bougeant légèrement les curseurs au niveau des dosages… Aujourd’hui : Opération Abricot !

Dans la même idée que pour le cake aux figues, j’ai pris des abricots moelleux (soit pas tout à fait secs), j’en ai coupé 25 en petits morceaux et je les ai fait mariner, avec l’équivalent d’un verre de jus de pommes, pendant une bonne heure, en mélangeant régulièrement.

Gâteau tout abricot

-Sans gluten, sans lait, sans fruits à coques-



Les ingrédients :


Et donc, toujours avec mon verre mesureur fait maison (style à moutarde de 12 cl)… dans mon saladier, j’ai mis :

3 verres de farine de riz
1/3 verre d’huile d’olive
1 yaourt de soja
200 g de confiture d’abricot
3 œufs
1 càc de bicarbonate
et les abricots moelleux coupés en morceaux avec le jus de la marinade (soit environ 25).

La recette :


Et hop on mélange, et hop dans un plat chemisé, et hop au four pendant 35 minutes à 180°C ! Et ça le fait ! Un gâteau léger au discret goût d’abricot.

Pour tout vous dire, moi qui ne suis pas fan des abricots moelleux et de la confiture d’abricot (et c’est bien pour ça que je cherchais une façon de les cuisiner), j’ai vraiment bien aimé ! 
Une chouette façon de manger des abricots hors saison !
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14 janv. 2016

Gâteau doudou pommes vanille

Posted by La Compagnie Sans Gluten on janvier 14, 2016 in
Quoi de plus sympa pour commencer l'année que de se lover, auprès de ceux qu'on aime, homme, femme, chat, chien... Avec une tasse de thé fumante et une part de gâteau doudou ?
Vous savez, ce gâteau doudou, celui que vous faîtes, machinalement, sans réfléchir, celui qui ne vous décevra pas, celui que vous pouvez faire en 2-2, parce qu'il y a des copains qui débarquent à la maison ! Celui-là même !
Voilà ma recette : )

Mon gâteau doudou pommes vanille

-Sans gluten, sans lait, sans fruits à coque-




Les ingrédients :

1 pot de yaourt nature au soja
3 pots de farine de riz
½ cc bicarbonate
1,5 pots de sucre de canne
1 pot huile d'olive
3 œufs entier.
2 à 3 pommes
vanille liquide ou en poudre.


La recette :

Dois-je la noter ? Elle était déjà ici : )
Dans un saladier, videz le pot de yaourt au soja. Utilisez le pot vide comme doseur pour les ingrédients suivants. Pelez et coupez en petits morceaux les pommes.
Graissez et/ou farinez (farine de riz bien sûr) votre moule à gâteau. Enfournez pour environ 35 minutes à environ 210°C. Cela dépend de votre four. La pointe de votre couteau doit ressortie sèche.
Laissez refroidir avant de déguster.




Délicieux avec une boule de glace vanille vegan au soja !
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Happy Happy !

Posted by La Compagnie Sans Gluten on janvier 14, 2016 in

Nous vous souhaitons une merveilleuse année 2016, gourmande de bonheurs et de Bonheur ! 
émoticône grin
Nous vous remercions très sincèrement pour votre soutien depuis bientôt 7 ans déjà !

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